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小編昨天看到一篇新聞,講有網友爆料說某大廠的冬瓜茶或者是青草茶都是化學濃縮的(新聞連結),其實民眾不了解食品加工,如果看到加工的字眼,像是:濃縮、萃取、抽出等等都會驚驚的,而且又在一些產品食品成份標示上看到香料,所以就進一步把把化工、化學、黑心等等blablabla的字眼連在一起!

今天來小談一下萃取濃縮加工吧!

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今天看到一則很有趣的新聞,提到帶有某特定基因型的女生,喝咖啡會導致胸部變小(連結),馬上吸引我這個咖啡研究者的注意,立馬馬上載了一堆學術論文來荼毒自己(誤),如果看不懂的可以直接拉到最下面的總結處...


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一直以來,台灣老年的人心血管疾病都是個嚴重的問題,那原因呢?

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昨天有一則新聞(逾半數國人缺碘 食藥署調高碘鹽限量標準),不知道大家有沒有看到,為什麼吃鹽和碘有關呢??

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