文/ 林俐岑 營養師 / 糖尿病衛教師

這幾年台灣的糖尿病盛行率節節攀升,成年人已經高達11.8%,將近有230萬人罹患糖尿病,而且數據顯示,近七成的糖尿病友血糖控制並未達到標準(糖化血色素標準建議小於7%),這會引起許多併發症,所以控糖是糖尿病友的首要任務!不過,除了控糖以外,糖尿病友常常忽略了血脂、血壓等問題,這三高加成起來對健康的傷害可是無與倫比,所以糖友在飲食控制上應該更有效率,掌握「少糖、少鹽、適當油量、高纖、多乳清蛋白」的五個要點,積極地控制好血糖。

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